hotel • restaurant • Lugano
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quelques
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SFr.
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| Jambon cru San Daniele, salade de lentilles |
16.50
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| Yogourth, truite fumée et à la menthe |
11.—
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| Carpaccio de poulpe, salade de lentilles |
16.50
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| Crème et chips di topinambur |
10.—
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| Trofie à l'ail des ours |
16.50
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| Cavatelli tomates et olives |
16.50
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| Linguine de sépia, tomates et basilic frais |
17.00
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| Gnocchi à la ricotta et orties, beurre et sauge |
16.50
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| Gnocchi de châtaignes |
16.50
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| Ravioli maison |
19.—
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| Risotto au gorgonzola et poires |
16.50
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| Risotto aux cinq thyms et citron |
16.50
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| Pizzoccheri Valtellinesi |
17.50
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| Bœf braisé à la téssinoise avec polenta |
25.50
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| Escalope de veau au Marsala |
28.—
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| Tartare de filet de bœuf coupée au couteau |
35.—
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| Suprème de pintade, vinaigre de framboise maison |
29.—
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| Suprème de canard à l'orange |
29.—
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| Entrecôte de cerf |
31.—
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| Cabri tessinois au four avec romarin |
31.—
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| Et autres délices… |
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| Fromages des alpes tessinoises |
8.- à 12.-
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| Panna cotta aux fleurs de sureau |
8.50
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| Glaces maison |
8.50
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| Mousse d'abricots |
8.50
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| Mousse de raisin framboisier |
8.50
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| Semifreddo miel de châtaignier |
8.50
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| Menu du jour |
33.—
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