albergo • ristorante • Lugano
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alcune
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SFr.
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| Prosciutto di San Daniele, insalata di lenticchie |
16.50
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| Yogurt, trota affumicata e menta |
11.—
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| Carpaccio di polpo, insalata di lenticchie |
16.50
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| Crema e chips di topinambur |
10.—
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| Trofie all'aglio ursino |
16.50
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| Cavatelli pomodoro e olive |
16.50
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| Linguine di nero di seppia, pomodoro e basilico fresco |
17.00
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| Gnocchi di ricotta e ortiche, burro e salvia |
16.50
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| Gnocchi di castagne |
16.50
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| Ravioli fatti in casa |
19.—
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| Risotto al gorgonzola e pere |
16.50
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| Risotto ai cinque timi e limone |
16.50
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| Pizzoccheri Valtellinesi |
17.50
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| Brasato con polenta |
25.50
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| Scaloppine di vitello al marsala |
28.—
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| Tartare di filetto di manzo tagliato al coltello |
35.—
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| Petto di faraona, aceto di lamponi maison |
29.—
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| Petto d'anatra all'arancia |
29.—
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| Entrecôte di cervo |
31.—
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| Capretto ticinese al forno con rosmarino |
31.—
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| … e altre allettanti delizie |
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| Formaggi dalle alpi ticinesi |
8.- a 12.-
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| Panna cotta ai fiori di Sambuco |
8.50
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| Gelati fatti in casa |
8.50
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| Mousse di albicocche |
8.50
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| Mousse di uva fragola |
8.50
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| Semifreddo al miele di castagne |
8.50
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| Menu del giorno |
33.—
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